培养具备植物保护科学的基本理论和实践技能，具备初步的研究能力和良好的技术推广潜质，具有创新意识的复合型高级专门人才。主要学习化学、植物学、农业经济管理、田间试验与统计、普通遗传学、普通植物病理学、农业植物病理学、普通昆虫学、农业昆虫学、植物化学保护、植物检疫等课程。通过课程学习，掌握植物有害生物防治、检疫和测报基本生产技能和教学技能，能在中高等职业学校、环保、商贸、食品安全、生物技术、农药企业以及各级植物保护站等部门，开展与植保科学相关的技术推广、开发、经营和管理工作。

植物保护专业师资力量雄厚，教学条件完善，拥有博士学位教师占专任教师的55%，有3位教师进入博士后流动站开展学术研究工作，有3位教师有国外大学和研究所从事科研工作的经历。完成国家、省级和市（厅）级基础研究和应用研究项目36项。近年毕业生考取中国农业大学、北京林业大学、北京师范大学、西北农林科技大学等院校的研究生人数逐年增加。另外，植物保护专业具有招收植物保护专业硕士研究生的资格，拥有硕士生导师8名，为生命科技学院重点建设的骨干学科之一。